キサンタンガム
キサンタンガムは、缶詰や瓶詰め食品、ベーカリー食品、乳製品、冷凍食品、サラダ調味料、飲料、醸造製品、キャンディー、ペストリー装飾アクセサリーなどの製造を含む、多目的安定剤、増粘剤、加工補助剤として使用されています。ご質問やご不明な点がございましたら、limjianfeng@nispoon.comまでお気軽にメールをお送りください。1営業日以内に返信いたします。
目次
説明
キサンタンガムは、黄色接着剤、キサンタンガム、キサントモナス多糖類とも呼ばれ、シュードモナスフラバの発酵によって生成される単胞子多糖類の一種です。特殊な高分子構造とコロイド特性により、さまざまな機能を備えています。乳化剤、安定剤、ゲル増粘剤、含浸剤、膜成形剤などとして使用でき、さまざまな分野で広く応用されています。
業界では、缶詰や瓶詰め食品、ベーカリー食品、乳製品、冷凍食品、サラダ調味料、飲料、醸造製品、キャンディー、ペストリー装飾アクセサリーなどの製造を含む、多目的安定剤、増粘剤、加工補助剤として適用されています。食品製造プロセス中、流動、流入および流出、導管化、エネルギー消費の削減が可能です。
仕様
| 項目 | 標準 |
| 外観 | 白色またはクリーム色の流動性のある粉末 |
| 粘度 | 1200-1600mpa.s |
| 分析値（乾燥重量ベース） | 91.0-108.0% |
| 乾燥減量（105℃、2時間） | 6.0-12.0% |
| V1: V2 | 1.02-1.45 |
| ピルビン酸 | 1.5% Min |
| 1%水溶液のPH | 6.0-8.0 |
| 重金属（as Pb） | 20 mg/kg Max |
| 鉛（Pb） | 5 mg/kg Max |
| 砒素（As） | 2 mg/kg Max |
| 窒素 | 1.5% Max |
| 灰 | 13% Max |
| 粒子サイズ | 80 Mesh: 100% Min,200 Mesh: 92% Min |
| 総生菌数 | 2000/g Max |
| 酵母とカビ | 100/g Max |
| 病原菌 | 存在しない |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ |
| 緑膿菌 | ネガティブ |
| サルモネラ属 | ネガティブ |
| ウェルシュ菌 | ネガティブ |
よくある質問
1、どのような認定がありますか?
キサンタンガムに関しては、HAPPC、KOSHER、HALAL 証明書などを提供できます。
2、Nispoon は製造会社ですか、それとも単なる貿易会社ですか?
Nispoonは単なる貿易会社ですが、工場に匹敵する高品質でお得な価格の製品をご提供できます。.
3、キサンタンガムの最小注文数量はいくらですか?
製品によって最小注文数量は異なりますが、キサンタンガムの場合、最小注文数量は 100kg です。
4、キサンタンガムの価格はいくらですか？
Nispoon は中国のキサンタンガムのサプライヤーであり、多くのキサンタンガムサプライヤーと提携しているため、コスパの高いキサンタンガムを提供することができます。
5、お返事をいただくまでどのくらい待つ必要がありますか？
キサンタンガムに関するお問い合わせには、営業日であれば 24 時間以内に返信することを保証いたします。
6、どのような運送手段を提供できますか？
当社の主な輸送手段には、航空輸送、陸上輸送、水上輸送が含まれます。
7、どのような支払い方法がありますか?
最も一般的に使用されるお支払い方法は、T/T、L/CやD/P などです。
8、商品はいつ届きますか？
ご注文が確定しますと、在庫商品は2週間以内にお届け、その他の商品は4週間以内にお届けいたします。
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