GELATIN
ゼラチンは、ほとんどの国で人気のある食品添加物および原料の 1 つです。専門的なゼラチン供給業者及び製造業者として、Nispoon は数年にわたり中国からゼラチンを供給および輸出してきました。質問やご不明な点がございましたら、 limjianfeng@nispoon.com までお気軽にメールをお送りください。1 営業日以内に返信いたします。
目次
説明
ゼラチンは、半透明で無色、もろい（乾燥時）、無味の固体物質で、主に豚皮と牛骨に含まれるコラーゲンから作られています。食品、医薬品、写真、化粧品製造でゲル化剤として一般的に使用されています。ゼラチンを含む物質、またはゼラチンと同様に機能する物質は、ゼラチン状と呼ばれます。ゼラチンはコラーゲンが不可逆的に加水分解されたものであり、食品に分類されます。グミキャンディーのほか、マシュマロ、ゼラチンデザート、一部のアイスクリームやヨーグルトなどの製品にも含まれています。家庭用ゼラチンは、シート状、顆粒状、または粉末状で販売されています。
ゼラチンは、数十年にわたって医薬品や食品の用途で効果的に使用されており、その多機能性と独自のクリーン ラベル特性により、現在入手可能な最も用途の広い原料の 1 つとなっています。ゼラチンは、グミ キャンディーのほか、マシュマロ、ゼラチン デザート、一部のアイスクリームやヨーグルトなどの製品にも使用されています。家庭用ゼラチンは、シート状、顆粒状、または粉末状で提供されています。
さまざまなタイプとグレードのゼラチンが、幅広い食品および非食品製品に使用されています。ゼラチンを含む食品の一般的な例としては、ゼラチン デザート、トライフル、アスピック、マシュマロ、キャンディ コーン、ピープス、グミ ベア、ジェリー ベイビーなどの菓子が挙げられます。ゼラチンは、ジャム、ヨーグルト、クリーム チーズ、マーガリンなどの食品で安定剤、増粘剤、またはテクスチャー調整剤として使用されることがあります。また、脂肪分を減らした食品では、脂肪の口当たりを再現し、カロリーを追加せずにボリュームを出すために使用されます。
ソフトゲルの架橋を防ぎ、安定性を高めるために特別に調整された医薬品ゼラチン。最も反応性の高い充填剤に最適なソリューションです。
ゼラチンは、人間の食用に適した動物原料から抽出されます。肉産業から直接得られる純粋なタンパク質です。そのため、ゼラチンは循環型経済に貢献し、コミュニティに価値を生み出します。
ゼラチンはその機能性により、多くの製品の保存期間を延ばすのにも役立ち、食品廃棄物の削減にも貢献します。
仕様
| アイテム | 標準 |
| 外観 | 黄色または黄色がかった粒状 |
| ゼリー強度（6.67％） | 120～260輪（必要に応じて） |
| 粘度（6.67％） | 30- 48 |
| 水分 | ≤16% |
| 灰 | ≤2.0% |
| 透明性（5％） | 200- 400mm |
| pH (1%) | 5.5- 7.0 |
| So2 | ≤50ppm |
| 不溶性物質 | ≤0.1% |
| ヒ素（as） | ≤1ppm |
| 重金属（PBとして） | ≤50PPM |
| 総細菌数 | ≤1000cfu/ g |
| 大腸菌 | Negative in 10g |
| サルモネラ | Negative in 25g |
| 粒子サイズ | 5〜120メッシュ（必要に応じて） |
よくある質問
1、どのような認定がありますか?
ゼラチンに関しては、HAPPC、KOSHER、HALAL 証明書などを提供できます。
2、Nispoon は製造会社ですか、それとも単なる貿易会社ですか?
Nispoonは単なる貿易会社ですが、工場に匹敵する高品質でお得な価格の製品をご提供できます。
3、ゼラチンの最小注文数量はいくらですか?
製品によって最小注文数量は異なりますが、ゼラチンの場合、最小注文数量は 100kg です。
4、ゼラチンの価格はいくらですか？
Nispoon は中国のゼラチンサプライヤーであり、多くのゼラチンサプライヤーと提携しているため、コスパの高いゼラチンを提供できます。
5、お返事をいただくまでどのくらい待つ必要がありますか？
ゼラチンに関するお問い合わせには、営業日であれば 24 時間以内に返信することをお約束します。
6、どのような運送手段を提供できますか？
当社の主な輸送手段には、航空輸送、陸上輸送、水上輸送が含まれます。
7、どのような支払い方法がありますか?
最も一般的に使用されるお支払い方法は、T/T、L/CやD/P などです。
8、商品はいつ届きますか？
ご注文が確定しますと、在庫商品は2週間以内にお届け、その他の商品は4週間以内にお届けいたします。
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