加工デンプン
加工デンプンは、ほとんどの国で人気のある食品添加物および原料の1つです。プロの加工デンプンサプライヤーとして、Nispoonで加工デンプンを安心してご購入ください。ご質問やご不明な点がございましたら、limjianfeng@nispoon.comまでお気軽にメールをお送りください。1営業日以内に返信いたします。
目次
説明
変性デンプンはデンプン誘導体とも呼ばれ、天然デンプンを物理的、酵素的、または化学的に処理してその特性を変えることによって製造されます。変性デンプンは、食品の増粘剤、安定剤、または乳化剤として、医薬品の崩壊剤として、コート紙の結合剤としてなど、事実上すべてのデンプン用途で使用されています。また、他の多くの用途でも使用されています。デンプンは、さまざまな用途でその性能を高めるために変性されます。デンプンは、過度の熱、酸、剪断、時間、冷却、または凍結に対する安定性を高めるため、質感を変えるため、粘度を増減するため、糊化時間を長くまたは短くするため、または粘性安定性を高めるために変性される場合があります。プレゼラチン化デンプンはインスタントデザートを濃くするために使用され、冷水または牛乳を加えると食品が濃くなります。同様に、チーズソース顆粒（マカロニチーズやラザニアなど）またはグレービー顆粒は、製品が固まることなく沸騰したお湯で濃くすることができます。加工デンプンを含む市販のピザのトッピングは、オーブンで加熱するととろみがつき、ピザの上に残りますが、冷めるととろとろになります。適切に加工デンプンは、従来の脂肪分の多い食品の低脂肪バージョンの脂肪代替品として使用されます。たとえば、通常の約 1/3 の脂肪含有量を持つ低脂肪ハードサラミなどです。このような用途では、これは Olestra 製品の代替品です。加工デンプンは、解凍時に滴り落ちるのを防ぐために冷凍食品に添加されます。リン酸と結合した加工デンプンは、デンプンがより多くの水を吸収し、材料をまとめます。加工デンプンは、油滴を包み込んで水中に浮かせることで、フレンチドレッシングの乳化剤として機能します。酸処理デンプンはジェリービーンズの殻を形成します。酸化デンプンは、生地の粘着性を高めます。カルボキシメチル化デンプンは、壁紙の接着剤、繊維印刷の増粘剤、製薬業界での錠剤の崩壊剤および賦形剤として使用されます。カチオンデンプンは製紙におけるウェットエンドサイズ剤として使用されます。
仕様
| 応用 | 製品一覧 | デンプンの種類 |
| 乳化安定剤 | フレーバーエマルジョン、飲料クラウド、ベーカリーエマルジョン、ビタミン懸濁液、油脂を含む液体食品。 | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ |
| マイクロカプセル化 | 香料、油脂、ビタミン | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ |
| 飲料 | ミルクセーキ、ミルクティー、ミルクベースのドリンク、豆乳ベースのドリンク、フルーツドリンク、エナジードリンク、インスタントコーヒー、インスタント豆乳、インスタントゴマスープ、インスタントミルクティーなどの液体およびドライミックス飲料 | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ |
| 調味料 | ジャム、パイフィリング、トマトソース、サラダドレッシング、オイスターソース、バーベキューソース、スープ、グレービーソース | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ |
| 肉製品 | ソーセージ、ミートボール、フィッシュボール、カニカマ、肉の類似品 | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ |
| 乳製品 | ヨーグルト、アイスクリーム、サワークリーム、ヨーグルトベースのドリンク、フレーバーミルク、プリン、冷凍デザート、クリームソース、チーズソース | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ、変性ポテトスターチ |
| 麺類とパスタ | 冷凍麺、餃子、春雨、その他の冷凍ペストリー | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ、変性ポテトスターチ |
| 菓子類 | ゼリーガム、チューインガム、コーティングキャンディ、圧縮タブレット菓子、その他の菓子 | 加工ジャガイモデンプン |
| バッター、パン粉、コーティング | コーティングされたピーナッツ、衣をつけた肉やパン粉をつけた肉、鶏肉、魚介類などの揚げ物 | 変性コーンスターチ、変性タピオカスターチ、変性ワキシーコーンスターチ |
よくある質問
1、どのような認定がありますか?
加工デンプンに関しては、HAPPC、KOSHER、HALAL などの証明書を提供できます。
2、Nispoon は製造会社ですか、それとも単なる貿易会社ですか?
Nispoonは単なる貿易会社ですが、工場に匹敵する高品質でお得な価格の製品をご提供できます。.
3、加工デンプンの最小注文数量はいくらですか?
製品によって最小注文数量は異なりますが、加工デンプンの場合、最小注文数量は 2500kg です。
4、加工デンプンの価格はいくらですか？
Nispoon は中国の加工デンプンのサプライヤーであり、多くの加工デンプンサプライヤーと提携しているため、コスト効率の高い加工デンプンを提供できます。
5、お返事をいただくまでどのくらい待つ必要がありますか？
当社は、加工デンプンに関するお問い合わせに、営業日であれば 24 時間以内に返信することを保証します。
6、どのような運送手段を提供できますか？
当社の主な輸送手段には、航空輸送、陸上輸送、水上輸送が含まれます。
7、どのような支払い方法がありますか?
最も一般的に使用されるお支払い方法は、T/T、L/CやD/P などです。
8、商品はいつ届きますか？
ご注文が確定しますと、在庫商品は2週間以内にお届け、その他の商品は4週間以内にお届けいたします。
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