L-チロシン

チロシン（略称 Tyr または Y）または 4-ヒドロキシフェニルアラニンは、細胞がタンパク質を合成するために使用する 22 種類のアミノ酸の 1 つです。コドンは UAC と UAU です。極性側基を持つ非必須アミノ酸です。「チロシン」という言葉は、チーズを意味するギリシャ語の tyros に由来し、1846 年にドイツの化学者ユストゥス・フォン・リービッヒがチーズのタンパク質カゼインで初めて発見しました。官能基または側鎖を指す場合はチロシルと呼ばれます。チロシンは神経伝達物質の前駆体であり、血漿神経伝達物質レベル（特に DOPAM とノルエピネフリン）を高めますが、気分にはほとんど影響しません。気分への影響は、ストレスの多い状況にさらされている人間でより顕著になります。

チロシンはタンパク質構成アミノ酸であるだけでなく、フェノール機能により特別な役割を担っています。シグナル伝達プロセスの一部であるタンパク質に存在します。タンパク質キナーゼ (いわゆる受容体チロシンキナーゼ) によって転送されるリン酸基の受容体として機能します。ヒドロキシル基のリン酸化により、標的タンパク質の活性が変化します。

チロシン残基は光合成においても重要な役割を果たします。葉緑体（光合成系 II）では、酸化クロロフィルの還元において電子供与体として機能します。このプロセスでは、フェノール性 OH 基の脱プロトン化が起こります。このラジカルはその後、光合成系 II 内で 4 つのコアマンガンクラスターによって還元されます。

多くの研究で、チロシンはストレス、寒さ、疲労、死や離婚など愛する人との別れ、長期労働、睡眠不足などの状況で有効であることがわかっています。動物実験ではストレスホルモンレベルの低下、ストレス誘発性体重減少の減少、ヒト実験では認知能力と身体能力の向上が見られました。ただし、チロシン水酸化酵素は律速酵素であるため、効果は L-DOPA ほど顕著ではありません。

チロシンは、通常の状況では気分、認知能力、または身体能力に重大な影響を及ぼさないようです。文献で裏付けられている臨床試験の1日の投与量は、成人で約100 mg/kgで、これは体重150ポンドで約6.8グラムに相当します。通常の投与量は1日500～1500 mgです（ほとんどの製造業者が推奨する投与量で、通常、純粋なチロシン1～3カプセルに相当します）。1日12000 mg（12 g）を超えることは推奨されません。