5'-リボヌクレオチド二ナトリウム (I+G)
5'-リボヌクレオチド二ナトリウム (I+G)は、ほとんどの国で人気の食品添加物や原料の一つです。Nispoonはプロの Disodium 5′-Ribonucleotides (I+G) サプライヤーなので、 安心して Disodium 5′-Ribonucleotides (I+G) をご購入ください。ご質問やご不明な点がございましたら、limjianfeng@nispoon.com までお気軽にメールをお送りください。1 営業日以内にご返信いたします。.
目次
説明
5'-リボヌクレオチド二ナトリウムは、I+G、E 番号 E635 とも呼ばれ、うま味を作り出す際にグルタミン酸と相乗効果を発揮する風味増強剤です。これはイノシン酸二ナトリウム (IMP) とグアニル酸二ナトリウム (GMP) の混合物で、食品にすでに天然グルタミン酸 (肉エキスなど) が含まれている場合やグルタミン酸ナトリウム (MSG) が添加されている場合によく使用されます。これは主に、風味付け麺、スナック食品、チップ、クラッカー、ソース、ファーストフードに使用されます。これは、天然化合物のグアニル酸 (E626) とイノシン酸 (E630) のナトリウム塩を組み合わせて生成されます。
グアニル酸とイノシン酸は一般に肉から生産されますが、一部は魚からも生産されます。そのため、ビーガンやベジタリアンには適していません。
98% のグルタミン酸ナトリウムと 2% の E635 の混合物には、グルタミン酸ナトリウム (MSG) 単独の 4 倍の風味増強粉末が含まれています。
仕様
| アイテム | 標準 |
| アッセイ（IMG+GMP） | 97.0-102.% |
| 乾燥減量 | ≤ 25.0% |
| IMP | 48.0-52.0% |
| GMP | 48.0-52.0% |
| 透過率 | ≥ 95.0% |
| PH | 7.0-8.5 |
| 重金属（as Pb） | ≤ 10ppm |
| 砒素（As） | ≤ 1.0ppm |
| NH4（アンモニウム） | リトマス試験紙の色は変化なし |
| アミノ酸 | 溶液は無色に見える |
| 核酸とその他の関連化合物 | 検出されない |
| 鉛 | ≤ 1ppm |
| 総好気性細菌 | ≤ 1,000cfu/g |
| 酵母とカビ | ≤ 100cfu/g |
| 大腸菌 | Negative/g |
| 大腸菌 | Negative/g |
| サルモネラ | Negative/g |
よくある質問
1、どのような認定がありますか?
5'-リボヌクレオチド二ナトリウム（I+G）に関しては、HAPPC、KOSHER、HALAL 証明書などを提供できます。
2、Nispoon は製造会社ですか、それとも単なる貿易会社ですか?
Nispoonは単なる貿易会社ですが、工場に匹敵する高品質でお得な価格の製品をご提供できます。.
3, What is the Min Order Quantity of Disodium 5′-Ribonucleotides (I+G)?
製品によって最小注文数量は異なりますが、5′-リボヌクレオチド二ナトリウム (I+G) の場合、最小注文数量は 100kg です。
4, What is the price of Disodium 5′-Ribonucleotides (I+G)?
Nispoon は中国における 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム (I+G) のサプライヤーであり、多くの 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム (I+G) サプライヤーと提携しているため、コスト効率の高い 5'-リボヌクレオチド二ナトリウム (I+G) を提供することができます。
5、お返事をいただくまでどのくらい待つ必要がありますか？
当社は、5′-リボヌクレオチド二ナトリウム（I+G）に関するお問い合わせに、営業日内24時間以内に返信することを保証します。
6、どのような運送手段を提供できますか？
当社の主な輸送手段には、航空輸送、陸上輸送、水上輸送が含まれます。
7、どのような支払い方法がありますか?
最も一般的に使用されるお支払い方法は、T/T、L/CやD/P などです。
8、商品はいつ届きますか？
ご注文が確定しますと、在庫商品は2週間以内にお届け、その他の商品は4週間以内にお届けいたします。
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